イヌリンとは

菊芋やゴボウなどに多く含まれる成分でんぷんや砂糖と同じ糖質の仲間、ただし食物繊維に分類。唾液や胃酸などの消化酵素では分解されないためほとんど吸収されない水溶性食物繊維食物繊維を十分に摂取しなければ、腸内環境の悪化、疾病リスクが高まる血糖値を下げる効果が優れている